昨天, 天氣和暖, 又看見藍天白雲. 於是自己一人在午餐時間走到Brim 28 去試試一間日式便堂.
這餐廳叫華御結, 是日本人開的, 注打是日式飯糰. 日式飯糰有10款, 有傳統的口味, 如明太子, 腐皮. 但是也有一些特別的口味, 如薄餅和櫻花蝦. 而飯糰的米, 是從日本進口的, 所而每一粒是十分飽滿.
我點的是日式便堂+ 日式飯糰 + 自家製健康湯. 我點了鹽燒鯖魚便堂, 內有前菜, 是什菜薯蓉, 另外還有2 種煮物, 便堂是十分豐富. 日式飯糰是櫻花蝦, 而湯便是豆乳骨膠原雞丸湯. 賣相十分討好.
這豆乳骨膠原雞丸湯, 真的是十分好味, 而且是好滑, 就好像我們平日巳的中式魚湯一樣. 湯中有2粒雞丸, 還有蔬菜.
華御結出售的食品, 全部有標示熱量值及材料數量. 日式便堂的熱量值是由271kcal 到468kcal, 而日式飯糰的熱量值是由164kcal 到275kcal.
為什麼是有標示材料數量? 因為日本人十分注重養生, 鼓勵一日要攝取30種食物的營養. 十分清楚及健康.可以細心選擇及放心吃.
因為華御結實在太好味了, 今天又和同事去食.
