北海道美食篇 (Part 1)

回家了!

昨晚從北海道返港，有點依依不捨.

日本真的有很多好好味的食物，不論是貴, 還是平, 也好味.

我和友人的北海道之旅，應由吃飛機餐說起.

因為我們的是 Prize Ticket，沒想到 Upgrade Business Class。十分開心!

Business Class的飛機餐當然是慢慢由頭盤吃到甜品。於是在4小時的飛行旅程便可以享受電影和美食。
 



第一晚和友人去過 TV Tower，所以便隨便找了一家在 TV Tower 3樓的餐廳醫肚。餐廳的經理很好人，知道我們是旅客，特別安排了 Window Seat (本來是要等20 – 30分鐘才有位)。Window Seat是可以欣賞到大通公園的景色，而且看到X’MAS 的燈飾，很美!


這餐廳叫New Sanko，已有57年的歷史，是1954年在小樽成立。餐廳是堅持所有食材是用北海道當地的。(大通站：1號出口25南北線大通地鐵站步行。)

日本蘿蔔和梅醬沙拉
日本蘿蔔絲沒有白蘿蔔的辛辣味，而且很爽口。而梅醬只是有點酸。這沙拉很醒胃。

日本森林蘑菇和扇貝意大利麵條很好味，但在香港也會吃到，所以新鮮感一般。在餐廳的網站得知這DISH本來已沒有, 因為客人的需求重新推出。
北海道的奶油蛋包飯
十分好味! 蛋包飯的雞蛋只是7成熟，有點蛋汁。牛奶汁很CREAMY，有Dothan的熏肉和蔬菜。

第二天我們便去魚市場，“場外市場”，是當地Tourist Centre介紹我們去。場外市場全條街也是賣海產，有不同的試食，連長腳蟹也可以試, 當然是細細件。
我們走到街尾，看見寫上60年的食店“北のグルメ亭”。我們本想問問買一隻蟹是不是會包煮，和日本店員雞同鴨講時，日本店員問我會否說中文，於是便安排了會說普通話的職員。

吃過早餐，所以只點魚生拼盤和一隻 400g蟹。魚生拼盤十分新鮮，蝦又大又甜。而蟹有海水味，十分鮮味。

原來蔡生和 To To 也有來過, 還有日本的出名人仕（不過我不認識）。