Let's Enjoy Life!: 夏之北海道- 飲食篇

今次再去北海道,共10天的行程, 去好幾個地方,包括札幌, 小樽, 洞爺洞, 富良野及美瑛.

北海道本身有自己的農業,所以很多餐廳會選用當地食材.

出發前,我們參考了一本旅遊雜誌, 介紹是了當地部份米芝蓮餐廳. 在北海道的米芝蓮餐廳, 不會因為米芝蓮的名氣而加價, 變得很貴.相反, 在這些餐廳用膳的價錢和普通餐廳差不多.所以我們決定要在北海道豪飲豪食!!!

早餐篇

1) 便利店的早餐

如果要在酒店吃早餐,一個人要JPY 1,500, 所以我們在訂酒店時已決定不要了.用JPY 1,500 可以買到什麼作早餐? 去便利店看看, 真的有好吃選擇.

2) 溫泉酒店的早餐

是自助型式的.在日本, 必吃的是日式的漬物, 因為選擇有20多種, 而且很多也是香港沒有的.配上白粥, 好味. 其次是一定要吃沙拉, 因為蔬菜大部份是來自富良野和美瑛, 非常新鮮. 而且吃多也不怕肥.

3) 民宿的早餐

在美馬牛的民宿住了兩天,每天的日式的早餐也不同. 看見桌上的不同的一小碟, 很精美, 而且很豐富, 感覺已十分興奮. 所以第二天的早上,準時8:00已乖乖去客廳吃早餐.

而在中富良野的民宿,是西式早餐. 非常欣賞他們的牛角包, 因為是烘得暖暖的, 脆脆的, 而且是有牛油味. 另外, yogurt 也很特別, 因為是放了磨好的芝麻粒, 所以yogurt的味道帶有淡淡的芝麻味.

午餐篇

1) 見津 -小樽

之前在別人的Blog介紹在小樽的見津吃燒海鮮,見到她的食物照片已覺得十分吸引, 所以今次去小樽特別安排要去.在小樽的JR站下車後便外面的巴士站坐巴士去見津. 下車後便一直走, 看見一家燒海鮮的餐廳, 以為是青塚食堂便走進了(吃完才知道去錯了!).

這餐廳是在195X年開業,而且是有露天座的, 面向一大片的海洋吃燒海鮮, 實在是寫意. 我們點了的燒海鮮有蝦, 螺, 扇貝和炸馬鈴薯球.味道方面,螺和扇貝是不錯,但蝦燒得有點乾了.

2) Durandelle

在日本的飲食網站知道這間充滿法式品味的餐廳,一看便愛上了. 上一次來北海道時, 沒有來過. 今次, 絕對不能再次錯過.

餐廳的賣點除了以女性化作賣點外,食材是有機. Lunch Menu 有不同款式的午餐, 而我和友人點的Pasta 味道不錯, 只是份量有點少.所以再點了甜品, 甜品的賣相太美了! 而且不是太甜.

餐廳內全是不同年齡的女性,沒有一個男食客, 証明任何年齡的女性, 也愛這法式感覺.坐在這裡用膳, 有點像貴婦生活一樣.

地址 :北海道札幌市中央区大通西3丁目7大通ビッセ4階

電話 : 011-206-9366

網址 :http://durandelle.com

3) 7-11便利店

因為要趕坐去有珠山的巴士,所以在7 -11買了一些簡單的料理作午餐. 雖然是7 -11出品, 但味道不錯, 而且不貴.

4) Cafe Madu

從洞爺湖回到札幌,已是吃午飯時間了. 突然好想吃日式咖哩飯, 在Stellar Place商場的 Cafe Madu 吃了一客日式咖哩雞飯,咖哩汁的味道是不錯, 只是雞肉有點乾.

Cafe Madu的環境是很不錯的,富有日式咖啡店的風格.

地址 :北海道札幌市中央区北5条西2丁目,札幌ステラプレイスイースト２Ｆ

電話 :011-209-5535

網址 : http://www.hakka-group.co.jp

5) Soba Noodle

因為我們坐火車到富良野後會轉坐Twinkle Bus,所以只有兩個小時吃午餐, 但我記錯了, 以後只有一個小時, 所以在JR站內的小店吃了一碗soba,而在便利店買了一支藍梅蜂蜜汁. 一碗soba只是JPY 300 ~ 400,不貴, 可以算是我們在日本最平的午餐了.

地址 :北海道富良野JR站

6) Restaurant Asperges (美瑛選果內)

Restaurant Asperges是米芝蓮一星,出名是用當地最新鮮, 最合時令的食材, 以簡單的調味做出美味的菜色. 午市套餐分了五個價錢, 最平的是JPY 2,100,最貴的是JPY 7,400. 我們當天選了JPY 2,650,這個套餐完全是夠吃夠飽的, 而且是超美味 (真的是吃到每一種蔬菜的天然味道).

五道菜,每一道也很出色. 但第二道菜的“二十道美瑛地產野菜的沙拉”,是給予視覺及味覺超級驚喜. 這沙拉的賣相, 美得像圖畫, 怎麼能捨得吃下肚子裡?

其他的菜式也很好味.如果去美瑛, 這家餐廳絕對一定要去.

地址 :北海道上川郡美瑛町大町2丁目　美瑛選果内

電話 :0166-92-5522

網址 :http://www.bieisenka.jp

7) Gallery Ehagaki-kan 的Book Cafe

這一餐,我們來到美馬牛民宿附近的Gallery Ehagaki-kan內的Book Cafe,店主希望客人有一個安靜的環境, 一邊吃飯, 一邊看書, 所以在這日系裝飾的Book Cafe內,是不能交談的. 我和友人在同一間Cafe, 以屏風相隔每人坐一邊的一人位置, 只能安安靜靜的獨自吃飯.

每天和友人吃飯時也暢談歡笑,但現在只可獨自用膳. 起初, 真的有點不習慣. 但慢慢發現, 原來這樣更能細味食物的味道和店主的心思.這一份Light Lunch, 食材來自日本不同的地方. 最愛吃那黃豆, 甜甜的, 很好味.

地址 :北海道上川郡美瑛町美馬牛南1-1-26

電話 : 0166-95-2141

網址 :www.biei.org/ehagakikan/

8) 拉麵

拉麵朋友說,來札幌, 一定要吃一碗札幌拉麵. 酒店樓下有一間很小, 看起來很地道的拉麵店. 可以沒有冷氣,所以一邊吃這碗拉麵, 一邊流汗. 拉麵是彈牙, 只是湯底有點咸. 但價錢不貴,只是JPY 800一碗．

9) 海鮮餐廳北之美味亭

來到北海道,不能不來場外市場吃蟹. 場外市場有很多吃蟹的餐廳, 我們選了海鮮餐廳北之美味亭.原因是這餐廳已有很多旅遊節目介紹, 而且要這餐廳可以安排在酒店的來回接送,不但可以省下一點點的交通費用, 而且比較方便.

我們點了一碟魚生拼盤,另外要了一隻500g 的毛蟹. 和一上次來吃的味道一樣美味. 友人另點了一客細的海膽魚子飯.

地址 : 札幌市中央区北11条西22丁目4-1

電話 : 011-621-3545

網址 : www.kitanogurume.co.jp

晚餐篇

1) 大通公園啤酒節

下機後,便去大通公園啤酒節,六時已人山人海了.

找到一張桌子,是看到 TV Tower的. 之後點了啤酒, 沙拉, 串燒和墨魚小丸子. 吃這一餐, 已不談味道（其實味道是不錯的）, 只談氣氛,啤酒節實在太熱鬧了. 我們就是在大通公園享受了第一個熱鬧晚上.

離開時才發現，大通公園內每一個Square，是不同的啤酒公司營運的.除了供應的啤酒是不同, 食物也不同.

2) 一風堂拉麵

札幌晚上天氣有點冷,去完大通公園啤酒節, 肚子感覺空空的, 於是向友人提議吃拉麵. 走來走去, 找來找去,原來酒店樓下已有一間一風堂.

雖然已是差不多十時了,還是有很多人在一風堂門外排隊, 証明一風堂的拉麵是很受歡迎的.桌子上有四種不同的免費配菜, 其中辣芽菜是我覺得最好味, 不是太辣,而且爽口, 我差不多把它吃光了.

吃了一碗溫暖的拉麵,可以安心的睡覺了.

3) 握群來膳 (米芝蓮二星)

小樽出名是吃魚生,於是便選了米芝蓮二星的握群來膳. 那天, 我們是大約5時半到達, 一個身穿壽司司傅打扮 (其實是老板)走出來,向我們說了很多日文. 他見我們不明白,便用手機上網翻譯, 原來是問我們有沒有預約. 我們搖頭表示沒有,他又說了很多日文, 之後便打開門請我們內進.

店內原來是很細,只有2個4人位的tatami及8人位的Bar Table. 負責招待的是老板娘. 由於Menu 也是日文,所以我們選了寫上“特選”的壽司拼盤及魚生飯.

雖然壽司拼盤上的魚生,不是每一種魚類我也認識,但是味道是超新鮮. 而壽司飯的份量沒有香港的這麼大, 吃到淡淡的酸味, 而且魚生和飯的比例是適中, 很好味.

地址 :北海道小樽市色内1-12-8

電話 :0134-27-2888

4) 洞爺湖湖畔亭溫泉酒店

在洞爺湖的溫泉酒店,湖畔亭,住了兩晚. 第一天, 我們是在房間內享用懷石料理晚餐, 另一晚便是享用酒店自助餐.懷石料理一定是住溫泉酒店必吃的. 因為在香港五星酒店吃, 大約是$600-$1500,但住一晚溫泉酒店 + 早餐 +懷石料理, 每人是大約 JPY 13000. 當然是必吃. 而且有專人服務, 而且可以慢吃.

酒店自助餐的選擇有很多,而且每人還送上次身一碟. 味道是不錯, 最欣賞是即叫即炸的天婦羅, 炸得簿, 而且有不同的鹽作調味.

地址 :北海道洞爺湖町洞爺湖温泉7-8

電話 : 0142-75-2211

網址 :www.toya-kohantei.com‎